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La torta cookies è una versione più grande dei classici biscotti americani. E’ friabile e buona, si sentono i pezzetti di cioccolato, quelli di nocciole e la nutella. Dolce goloso, facile e piuttosto veloce.
Ingredienti:
- 240 g farina
- 90 g zucchero
- 40 g zucchero di canna
- 1 uovo
- 120 g burro
- 8 g lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- gocce di cioccolato
- nutella
- 40 g nocciole tritate
Procedimento:
- Mettere insieme burro e zucchero e mescolare con le fruste.
- Aggiungere l’uovo.
- Aggiungere la farina, il lievito e il bicarbonato.
- Per ultimo le gocce di cioccolato e le nocciole tritate.
- Mettere un pò dell’impasto in una padella imburrata, spalmare sopra un pò di nutella.
- Ricoprire con l’impasto che rimane e aggiungere un pò di gocce di cioccolato sopra.
- Cuocere a 175° per 30 minuti circa.
L'Oasi dei Golosi 