ROTOLO FREDDO CON MASCARPONE E NUTELLA

Rotolo senza cottura fatto di biscotti sbriciolati, mascarpone e nutella. Pochi ingredienti, pronto in poco tempo, lo facciamo riposare un pò in frigo e possiamo gustarlo quando vogliamo.

Ingredienti:

• 350 g biscotti secchi
• 125 ml latte
• nutella
• mascarpone

Procedimento:

• Tritare i biscotti
• Aggiungere il latte e amalgamare bene
• Mettere l’impasto tra 2 fogli di carta da forno e con l’aiuto di un mattarello stendere bene
• Mettere uno strato di mascarpone e sopra uno strato di nutella
• Arrotolare il rotolo
• Mettere in frigo per 30 minuti